春巻き
初めて春巻きを作ってみました。
まあ、普通な感じにできあがりました。
ハムとチーズを巻いたものと、お肉とニラと紫蘇を巻いたものも作りました。
春巻き：肉はお酒と醤油で下味。具は豚ばら肉、春雨、茹で竹の子、にら、もやし。炒めます。
味付けは醤油、ウェイパー、砂糖、醤油、塩コショウ、オイスターソース、黒コショウ。
冷まして、巻いてあげました。
蓮根サラダ：さらした蓮根とブロッコリーの茎と人参をさっと茹でる。
マヨとめんつゆとからしとゴマであえる。
友達が仕事終わって遊びに来たので、ワンプレートで食べてもらいました。
定規はネネのアイディア（？）です。
お腹いっぱーいと言いながら、全部食べてくれました(^_^)v
私は昨日のおでんと春巻きでビールをいただきました。
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